星期五(2008/8/1) 的晚上，朋友興奮地說要帶我去一個朋友的店喝茶，一路上朋友一直盛讚這家店如何地有名，又上了這一期的壹周刊等等，讓我的期待值逐漸升高。車子開到西華飯店正後方的小巷子，很幸運地，旁邊的店正好打烊，我們有了免費的停車位。
走進明亮的白色與橘色的店面，透亮的玻璃櫃裡躺著好多五顏六色看起來就很好吃的甜點，一時難以選擇，愛吃栗子的我最後選了傳統的蒙布朗，也許可以和以往吃過的比較一下，就知道究竟有多好吃了。
一入口，綿密鬆軟的栗子味，加上內餡像是慕斯的香甜，再輕啜一口甘香的"結婚茶" (加入紅方糖後真是順口)，味蕾霎時間得到了極大的享受，一般的蒙布朗，上面的栗子部分有的吃起來一股人工的栗子味，有的根本沒有什麼栗子味，但這裡的蒙 布朗完全可以吃得出是用上好的栗子精心製作出來的，對於我這種超愛栗子的人，每吃一口都有幸福的感覺。
正中央這位很有味道的帥哥就是朋友的朋友，也就是這家傳奇法式烘培店的魔法師-馬尾先生，朋友是為了接下來的法國行來請教餐點的問 題，馬尾先生非常有耐心地一一說明與提供意見，聽他說話，就可以感覺到他是一個很認真，很實事求是，對品質也很要求，是把烘培與料理當作是一種值得驕傲的，與他的個人價值有直接連結的人。這樣的人難怪能做出這麼講究品質的精緻法式甜點! 希望他受傷的手趕快好起來，不知道傳說中的荔枝甜點什麼時候吃得到呢?
走進明亮的白色與橘色的店面，透亮的玻璃櫃裡躺著好多五顏六色看起來就很好吃的甜點，一時難以選擇，愛吃栗子的我最後選了傳統的蒙布朗，也許可以和以往吃過的比較一下，就知道究竟有多好吃了。
一入口，綿密鬆軟的栗子味，加上內餡像是慕斯的香甜，再輕啜一口甘香的"結婚茶" (加入紅方糖後真是順口)，味蕾霎時間得到了極大的享受，一般的蒙布朗，上面的栗子部分有的吃起來一股人工的栗子味，有的根本沒有什麼栗子味，但這裡的蒙 布朗完全可以吃得出是用上好的栗子精心製作出來的，對於我這種超愛栗子的人，每吃一口都有幸福的感覺。
正中央這位很有味道的帥哥就是朋友的朋友，也就是這家傳奇法式烘培店的魔法師-馬尾先生，朋友是為了接下來的法國行來請教餐點的問 題，馬尾先生非常有耐心地一一說明與提供意見，聽他說話，就可以感覺到他是一個很認真，很實事求是，對品質也很要求，是把烘培與料理當作是一種值得驕傲的，與他的個人價值有直接連結的人。這樣的人難怪能做出這麼講究品質的精緻法式甜點! 希望他受傷的手趕快好起來，不知道傳說中的荔枝甜點什麼時候吃得到呢?
留言
張貼留言